Eet u gezond of toxisch? Of hoe niet te polariseren.
In hun reactie op ons stuk over voedsel en globalisering schrijven Frank Moulaert en Pieter Van den Broeck dat ons betoog “polariserend” en “dualistisch” is. Nochtans schreven we nadrukkelijk dat wij lokale (bio-)landbouw zeker kunnen waarderen en er regelmatig zelf van consumeren, omdat een “gevoel van verbondenheid met de natuur en met het voedsel dat aan onze aarde ontspruit, kleur… Lees verder »Eet u gezond of toxisch? Of hoe niet te polariseren.









